Champú de Guanábana

imagen de champú de guanábana

Como bien hemos dicho en otras oportunidades, el champú no es más que una especie de mazamorra hecha de diversas frutas. En este caso, te traemos una de las versiones preferidas en nuestro país, el champú de guanábana.

Mira a continuación el paso a paso para que la prepares en casa y puedas consentir a todos los tuyos. ¡Es muy fácil de hacer!

Contenidos
  1. Receta de champú de guanábana
    1. Ingredientes
    2. Preparación
    3. Tips para hacer champú de guanábana

Receta de champú de guanábana

Peruana
15 min
4
40 min
360 kcal
55 min

Ingredientes

  • 1 ½ taza de pulpa de guanábana sin semillas
  • ½ membrillo sin piel ni semillas, cortado en cubitos
  • 1 rodaja de piña cortada en cubitos
  • ½ manzana sin piel ni semillas, cortada en cubitos
  • ½ kilo de azúcar
  • 100 gramos de maíz mote cocido
  • ½ taza de harina de maíz
  • Canela en polvo al gusto
  • Jugo de ½ limón

Agua de piña

  • 1 taza de cáscara de piña cortada en trozos
  • 5 tazas de agua
  • 2 ramas de canela
  • 2 clavos de olor

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es el agua de piña. Para ello, en una olla grande coloca la canela, el clavo de olor, la cascara de piña y lleva al fuego. Una vez rompa hervor deja cocinar por 5 minutos más, pasado este tiempo cuela la preparación y lleva nuevamente al fuego.
  2. Seguidamente, adiciona el membrillo y la piña, deja cocinar por 10 minutos. A continuación agrega la manzana, el azúcar y deja en el fuego por unos 8 minutos más.
  3. Luego, agrega la harina previamente disuelta en un poco de agua fría, el mote y la guanábana. Baja el fuego y remueve constantemente por unos 15 minutos o hasta que la preparación espese lo suficiente.
  4. Por último, agrega el jugo de limón y mezcla una vez más. Sirve cada porción en dulceras y espolvorea con un poco de canela en polvo.

Tips para hacer champú de guanábana

  • Es importante que primero pongas a cocinar la piña y el membrillo, ya que la manzana se cocina en menos tiempo, y lo que menos queremos es que se forme un puré.
  • Al agua de piña puedes agregarle ½ cucharadita de granos de anís, le dará un toque adicional de sabor y aroma.

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5/5 (1 Review)
  1. Tere Ruiz dice:

    Publicar más recetas de mazamorras
    Sus recetas son geniales gracias

    1. Hola Tere, gracias por la sugerencia y esperamos que prepares este rico champú de guanábana. Saludos.

      1. Milagros dice:

        Una consulta, y el. Mote se pone apachurrado? Oh enteró

        1. Hola Milagros gracias por seguirnos en relación a tu pregunta depende del gusto más que nada, es decir puede ser el mote cocido entero o apachurrado como bien dices, a mi particularmente me gusta el mote entero ya que le da un gusto diferente al momento de la degustación. ¡Muchos éxitos!

  2. Omar dice:

    Buena receta..

  3. Olga lopez casenta dice:

    Muy buenas recetas.

    1. Hola Olga gracias por tu comentario en adición esperamos te animes a preparar esta receta de champú de guanábana toda una delicia. Saludos.

  4. Rutmel dice:

    Bien deliciosa lo prepare con la receta excelente me salió

    1. Hola, nos alegra te haya salido bien esta receta de champú de guanábana. saludos.

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