Cómo Hacer Jugo Surtido Peruano Casero Fácil y Nutritivo

El jugo surtido peruano es uno de los clásicos más refrescantes y saludables que encontrarás en las calles y mercados del Perú. Preparado a base de frutas frescas como papaya, piña, plátano y un toque de beterraga (remolacha), este jugo no solo es delicioso, sino también una verdadera bomba de vitaminas. Hoy te enseñaré cómo prepararlo de manera fácil en casa para que disfrutes de su sabor tropical y sus beneficios energizantes.

Quédate conmigo y sigue el paso a paso.

Ingredientes

• 1 taza de papaya madura picada
• 1 taza de piña picada
• 1 plátano maduro
• ½ beterraga pequeña cocida
• 2 tazas de agua helada
• 1 cucharada de miel de abeja (opcional)
• Jugo de 1 naranja (opcional)
• Hielo al gusto

Preparación

1. Preparar las frutas: Pela y corta la papaya, la piña y el plátano en trozos medianos.
2. Cocer la beterraga: Hierve la beterraga en agua durante 20 minutos o hasta que esté tierna. Déjala enfriar y pélala.
3. Licuar los ingredientes: Coloca en la licuadora la papaya, piña, plátano y la beterraga cocida. Agrega las 2 tazas de agua helada y la miel si deseas un jugo más dulce.
4. Agregar el jugo de naranja: Para un toque cítrico, incorpora el jugo de una naranja fresca.
5. Servir: Añade hielo al gusto y sirve en vasos altos. ¡Listo para disfrutar!

Tips y consejos

• Usa frutas bien maduras para obtener un jugo más dulce naturalmente.
• Puedes sustituir el agua por agua de coco para una versión más tropical.
• Si prefieres un jugo más ligero, pasa la mezcla por un colador fino.

Beneficios del jugo surtido peruano

• Refuerza el sistema inmunológico gracias a la vitamina C de la papaya y la naranja.
• Mejora la digestión por la fibra natural de la piña y el plátano.
• Aporta energía natural, ideal para comenzar el día.
• Desintoxica el cuerpo con las propiedades antioxidantes de la beterraga.

Preparar jugo surtido peruano en casa es una forma deliciosa y sencilla de cuidar tu salud cada mañana. Con frutas frescas y mucha energía, este jugo se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probarlo y llena tus días de sabor peruano!

Datos de la receta